zuurdesem in een broodbakmachine [online training]

Wil jij je eigen zuurdesembrood bakken, maar ben je te druk of vind je het te ingewikkeld? Misschien weet je niet waar je moet beginnen met een starter, worstel je met de consistentie van het deeg, of heb je gewoon geen geduld... Het kan echt veel makkelijker!

Na veel mislukte pogingen ontdekte ik de ultieme combinatie van gemak, gezondheid en tijdbesparing: zuurdesem uit een broodbakmachine. Say what?! Een traditionele bakker zou er misschien van gruwelen, maar wie heeft er nou tijd om constant een zuurdesembrood in de gaten te houden?

De machine doet al het zware werk – kneden, rijzen, bakken – en jij hoeft alleen maar op een knop te drukken. Geen gedoe, geen bloemwolken door je keuken, alleen tijd en geld bespaard. Geniet elke dag van de geur van versgebakken brood, met een heerlijk knapperig en ambachtelijk resultaat. En als je gevoelig bent voor gluten: dankzij het fermentatieproces is zuurdesem vaak makkelijker te verteren, waardoor je zonder buikproblemen van brood kunt genieten.

In mijn online training deel ik al mijn zuurdesem-broodbakgeheimen. Van het maken en onderhouden van je eigen starter tot het vinden van de juiste instellingen voor je broodbakmachine. Omdat gezondheid voor mij belangrijk is, leer je ook waarom dit brood beter is voor je lichaam, welke bloem het beste is om te gebruiken, en natuurlijk zitten er geen toegevoegde suikers in de recepten.

Deze no-nonsense training snijdt door alle ingewikkeldheden heen en geeft je duidelijke tips en praktische technieken om zuurdesem te maken, zonder gedoe.

Waarom je zult houden van zuurdesem bakken in een broodbakmachine

• Moeiteloos: De machine automatiseert het hele proces, van kneden tot bakken.
• Perfect resultaat: Zorgt altijd voor perfecte resultaten door nauwkeurige temperatuurregeling.
• Super simpel: Maakt het traditioneel ingewikkelde proces van zuurdesem eenvoudig, ideaal voor beginners.
• Tijd besparen: Stel een timer in en word wakker met versgebakken zuurdesem zonder het proces te hoeven bewaken.
• Geld besparen: Zelfgemaakt zuurdesem is goedkoper dan artisanale broden uit de winkel.
• Geen ongezonde toevoegingen: Gebruik alleen de beste, meest verse ingrediënten – geen conserveermiddelen of toevoegingen, alleen puur en eerlijk brood.
• Minder schoonmaakwerk: Beperkt de rommel door alle stappen in één machine te combineren.
• Op maat gemaakt: Stel korstkleur, broodgrootte en meer in naar jouw voorkeur.
• Hands-off: Perfect voor drukke levensstijlen – voeg de ingrediënten toe en laat de machine de rest doen!

Wat leer je?

• Hoe maak je je eigen zuurdesemstarter: Leer een super eenvoudig stappenplan om je starter gezond en actief te krijgen.
• Onderhoud van je starter: Hoe je je starter in de koelkast bewaart met zo min mogelijk onderhoud en zonder verspilling.
• Essentiële tools: Alles wat je nodig hebt, inclusief de broodbakmachine, en hoe je ze effectief gebruikt voor perfecte resultaten.
• De juiste ingrediënten kiezen: Begrijp welke bloem, zout en vloeistoffen het beste werken voor smaak en voedingswaarde, en waarom bepaalde toevoegingen beter vermeden kunnen worden.
• De broodbakmachine beheersen: Ontdek de optimale instellingen en technieken om zuurdesem te maken in een broodbakmachine.
• Fermentatie en gezondheidsvoordelen: Kom erachter waarom zuurdesem makkelijker te verteren is en een betere keuze kan zijn voor mensen met glutengevoeligheid.
• Tijd en moeite besparen: Praktische tips om zuurdesem bakken in een druk schema te passen zonder gedoe.

Wat krijg je?

• 1,5 uur aan videomateriaal, met mij en heel veel brood.
• 5 printbare PDF’s met schema’s en recepten.
• 1 jaar toegang tot de online leeromgeving.